4月21日,2021年浙江省中等職業學校職業能力大賽酒店服務賽項在浙江商業職業技術學院落下帷幕。來自全省22支代表隊的44名選手參加了本次比賽,我校酒店部18國博吳伊瑤、19航空李思佳兩位同學代表杭州隊參賽,在激烈的角逐中突出重圍,榮獲全省團體第三名的好成績。
職業院校技能大賽(中職組)酒店服務賽項是中職領域酒店專業最具權威性、影響力最大的賽事之一。本次賽事為團體賽,每隊由2名選手組成。比賽參照酒店行業的核心部門,結合中職學生的培養目标,設置了中餐宴會擺台與服務、客房中式鋪床、前廳接待與服務、儀容儀表展示、專業理論與英語口試等模塊。用抽簽形式匹配比賽項目,對選手的專業素養與綜合素質進行了全面考察。
圖1 吳伊瑤參加中餐宴會擺台服務比賽
圖2 李思佳參加客房中式鋪床比賽
我校代表隊的吳伊瑤、李思佳兩位同學在緊張激烈的賽場上,沉着應對,穩定發揮,最終喜獲佳績。賽場上的精彩呈現離不開學校、專業部、師生的共同努力。備賽過程中,學校領導高度重視,予以全程支持;部門領導現場指導,鼓勵慰問;指導老師孫文歡、汪晶晶、劉玲燕不舍晝夜,悉心指導;專業部老師盛越、許清怡等也給予了大力支持;選手刻苦訓練,積極備賽。
圖3 指導教師與學生合影
栉風沐雨,薪火相傳,筚路藍縷,玉汝于成。酒店服務技能的競賽,是專業建設的重要抓手與載體,也為教師提供了廣闊的成長平台。酒店專業部定以培養“尚美·陽光·精技·緻遠”的杭旅學子為目标,不忘初心,繼續前行!(供稿:劉玲燕)